Callos con garbanzos
Una receta tradicional española llena de sabor y muy nutritiva. Los callos con garbanzos son el plato perfecto para los días fríos.
Instrucciones
Coloca los callos en la olla express, cúbrelos con agua y añade la hoja de laurel. Cocina a presión durante una hora.
Mientras tanto, pica la cebolla y los ajos y sofríe en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.
Añade el pimentón a la sartén, remueve rápidamente y agrega esta mezcla a la olla express.
Una vez que los callos estén tiernos, añade los garbanzos y la sal. Cocina todo junto durante 30 minutos más a presión.
Sirve los callos con garbanzos bien calientes. ¡Buen provecho!
Notas
Esta receta es muy sencilla de hacer, pero requiere tiempo ya que los callos y los garbanzos deben cocinarse a fuego lento para que queden bien tiernos.
