Hotcakes de Avena y Calabaza con Nueces Pecanas

Name: Hotcakes de Avena y Calabaza con Nueces Pecanas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 tazas avena; 1 taza puré de calabaza; 2 cucharaditas polvo para hornear; 1 cucharadita canela en polvo; 1 taza leche de almendras; 1/2 taza nueces pecanas (picadas); miel de maple; frutas frescas

Esta receta de Hotcakes de Avena y Calabaza con Nueces Pecanas es una opción saludable y deliciosa para el desayuno. El sabor dulce de la calabaza, combinado con la textura suave de la avena y el crujiente de las nueces pecanas, te hará empezar el día de la mejor manera.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Desayuno

Cocina: Americano

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 409kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Hotcakes

2 tazas avena
1 taza puré de calabaza
2 cucharaditas polvo para hornear
1 cucharadita canela en polvo
1 taza leche de almendras
1/2 taza nueces pecanas picadas

Sirve con

miel de maple
frutas frescas

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Instrucciones

En una licuadora, mezcla la avena, el puré de calabaza, el polvo para hornear, la canela, los huevos y la leche de almendras hasta obtener una masa suave.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte 1/4 de taza de la mezcla en la sartén, esparciendo en forma de círculo.
Cocina cada hotcake durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Sirve los hotcakes con nueces pecanas picadas en la parte superior, un chorrito de miel de maple y frutas frescas al gusto.

Notas

Puedes agregar unas chispas de chocolate o arándanos a la masa para darle un toque extra de sabor.

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Nutrición

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