Hamburguesas Veganas de Lentejas con Pan de Pita

Name: Hamburguesas Veganas de Lentejas con Pan de Pita
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 taza lentejas cocidas; 1 cucharada aceite de oliva; 1/2 cebolla picada; 2 dientes ajo picado; 1 taza pan rallado; 1 cucharadita pimentón; 4 panes de pita; lechuga romana; rodajas de tomate

Una hamburguesa vegana nutritiva y sabrosa hecha de lentejas. Servida en un pan de pita integral, esta es una comida completa que te llenará y satisfará.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 40

Plato: Plato principal

Cocina: Vegana

Keyword: Bajo en grasa

Raciones: hamburguesas

Calorías: 416kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Ingredientes para la hamburguesa

1 taza lentejas cocidas
1 cucharada aceite de oliva
1/2 cebolla picada
2 dientes ajo picado
1 taza pan rallado
1 cucharadita pimentón

Para servir

4 panes de pita
lechuga romana
rodajas de tomate

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Instrucciones

En un sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
Añade las lentejas a la sartén y aplástalas un poco con un tenedor. Agrega el pan rallado y el pimentón, mezcla bien hasta obtener una masa.
Forma 4 hamburguesas con la masa y cocínelas en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las hamburguesas en los panes de pita con lechuga romana y rodajas de tomate.

Notas

Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto como pepinillos, mostaza, ketchup vegano o cebolla caramelizada.

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Nutrición

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