Hamburguesas Veganas de Lentejas con Pan de Pita
40 min de preparación4 hamburguesas2/2/2024
Una hamburguesa vegana nutritiva y sabrosa hecha de lentejas. Servida en un pan de pita integral, esta es una comida completa que te llenará y satisfará.
Instrucciones
En un sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
Añade las lentejas a la sartén y aplástalas un poco con un tenedor. Agrega el pan rallado y el pimentón, mezcla bien hasta obtener una masa.
Forma 4 hamburguesas con la masa y cocínelas en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las hamburguesas en los panes de pita con lechuga romana y rodajas de tomate.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto como pepinillos, mostaza, ketchup vegano o cebolla caramelizada.
