Goulash de ternera con pimientos
2 h 15 min de preparación4 porciones31/1/2024
Un plato principal nutritivo y sustancioso perfecto para una cena familiar.
Instrucciones
En una olla grande, dorar la ternera en aceite. Retira y reserva.
En la misma olla, añadir cebolla y ajo, cocinar hasta que estén suaves. Agregar pimientos y pimentón, cocinar por un par de minutos más.
Volver a poner la ternera en la olla. Añadir los tomates triturados y el caldo de carne. Sazonar con sal y pimienta.
Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar durante 2 horas, o hasta que la ternera esté tierna.
Servir caliente, ideal con pan fresco.
Notas
Puedes agregar otras verduras a este goulash, como zanahorias o patatas, si lo deseas.
