Hamburguesas de quinua y remolacha
Estas hamburguesas vegetarianas de quinua y remolacha son deliciosas, nutritivas y fáciles de hacer, con un toque dulce de remolacha y el sabor nutritivo de la quinua.
Instrucciones
Cocina la quinua según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe.
En un tazón grande, mezcla la quinua enfriada, las remolachas ralladas, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta.
Forma la mezcla en 4 hamburguesas.
Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén crujientes y doradas.
Sirve las hamburguesas en pan de hamburguesa con tus aderezos favoritos.
Notas
Estas hamburguesas son una excelente opción para los vegetarianos o para aquellos que buscan reducir su consumo de carne. Además, se mantienen bien en la nevera durante unos días, por lo que puedes hacer un lote grande y tenerlas listas para cuando quieras.
