Bacalao al Vapor con Verduras y Aceite de Oliva

Name: Bacalao al Vapor con Verduras y Aceite de Oliva
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 trozos bacalao; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 4 cucharadas aceite de oliva; sal (al gusto); pimienta negra (al gusto)

Un plato nutritivo y lleno de sabor que combina el bacalao suave al vapor con verduras frescas y un toque de aceite de oliva

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Comida principal

Cocina: Mediterránea

Keyword: Bajo en carbohidratos, Pescado, Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 300kcal

Utensilios

Vaporera

Ingredientes

4 trozos bacalao
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes ajo
4 cucharadas aceite de oliva
sal al gusto
pimienta negra al gusto

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Instrucciones

Corta la cebolla, los pimientos y el ajo en trozos pequeños.
En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y añade las verduras. Sofríe hasta que estén doradas.
Salpimenta los trozos de bacalao y colócalos en la vaporera. Cocina al vapor durante unos 10-15 minutos o hasta que el pescado esté hecho.
Sirve el bacalao con las verduras y riega con el resto del aceite de oliva.

Notas

Esta receta es muy versátil, puedes añadir o quitar las verduras que prefieras. Además, puedes sustituir el bacalao por otro tipo de pescado blanco.

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Nutrición

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