Hamburguesa Vegana de Lentejas y Quinoa

Name: Hamburguesa Vegana de Lentejas y Quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 taza lentejas rojas; 1/2 taza quinoa; 1 cucharadita aceite de oliva; 1 cebolla (picada finamente); 2 dientes ajo (picado); 1 cucharadita comino; 1 cucharadita paprika; 2 cucharadas harina de avena; a gusto sal y pimienta

Disfruta de esta deliciosa receta de Hamburguesa de Lentejas y Quinoa. Es totalmente vegana, llena de proteínas y muy sabrosa.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Main Course

Cocina: Vegano

Keyword: Lentejas, Quinoa

Raciones: Hamburguesas

Calorías: 350kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Ingredientes para las hamburguesas

1 taza lentejas rojas
1/2 taza quinoa
1 cucharadita aceite de oliva
1 cebolla picada finamente
2 dientes ajo picado
1 cucharadita comino
1 cucharadita paprika
2 cucharadas harina de avena
a gusto sal y pimienta

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Instrucciones

Cocina las lentejas y la quinoa según las instrucciones del paquete.
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo con el aceite de oliva hasta que estén dorados.
Una vez cocidas las lentejas y la quinoa, escúrrelas y colócalas en un bol. Agrega la cebolla, el ajo, el comino, la paprika y la harina de avena.
Mezcla todo bien y aplasta con un tenedor hasta obtener una masa homogénea. Sazona con sal y pimienta.
Forma las hamburguesas con tus manos y cocínalas en una sartén antiadherente hasta que estén doradas por ambos lados.

Notas

Estas hamburguesas veganas se pueden servir en panes de hamburguesa con tus aderezos favoritos.

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Nutrición

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