Hamburguesa Vegana de Lentejas y Quinoa

Cocina las lentejas y la quinoa según las instrucciones del paquete.

En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo con el aceite de oliva hasta que estén dorados.

Una vez cocidas las lentejas y la quinoa, escúrrelas y colócalas en un bol. Agrega la cebolla, el ajo, el comino, la paprika y la harina de avena.

Mezcla todo bien y aplasta con un tenedor hasta obtener una masa homogénea. Sazona con sal y pimienta.

Forma las hamburguesas con tus manos y cocínalas en una sartén antiadherente hasta que estén doradas por ambos lados.