Hallaca
5 h de preparación12 hallacas19/1/2024
La Hallaca es un plato tradicional de Venezuela, perfecto para celebraciones y reuniones familiares.
Instrucciones
Mezcla la masa de maíz con el caldo, el aceite y la sal hasta obtener una masa suave.
En una sartén grande, cocina la carne de cerdo y el pollo. Agrega las cebollas, los pimientos, el ajo, el comino y la sal. Cocina hasta que esté bien mezclado.
Esparce una porción de masa sobre cada hoja de plátano. Agrega una capa del relleno de carne.
Envuelve la hallaca en la hoja de plátano y ata con cuerda.
Cocina las hallacas en agua hirviendo durante aproximadamente 1 hora.
Notas
Las hallacas son un plato que requiere tiempo y paciencia, pero el resultado final es absolutamente delicioso. ¡Buen provecho!
