Pollo Frito Crujiente

Un pollo frito crujiente por fuera y tierno por dentro, una receta clásica que nunca falla.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de marinado: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Americano
Raciones: 4 porciones
Calorías: 520kcal

Utensilios

  • Sartén grande

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kg pollo en piezas
  • 1 taza harina
  • 2 cucharaditas paprika
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 2 tazas aceite vegetal para freír
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Instrucciones

  • Mezcla la harina, la paprika, la sal y la pimienta negra en un tazón
  • Paso las piezas de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente, unos 15 minutos por cada lado.
  • Coloca el pollo frito en un plato con papel de cocina para drenar el exceso de grasa.

Notas

Puedes agregar diferentes especias a la mezcla de harina para darle tu propio toque a este clásico plato.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 520kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 35g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 85mg | Sodio: 1274mg | Potasio: 350mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 590IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 29mg | Hierro: 3.2mg
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