Anguila al horno

Name: Anguila al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg anguila (limpia y cortada en trozos); 3 dientes ajo; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 limón jugo de limón

Una receta tradicional que le dará un giro exquisito a tu menú. ¡Disfruta de la textura suave y el sabor único de la anguila, perfectamente cocida en el horno!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 50

Plato: Plato principal

Cocina: Internacional

Keyword: Pescado

Raciones: porciones

Calorías: 375kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Ingredientes principales

1 kg anguila limpia y cortada en trozos
3 dientes ajo
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra
2 cucharadas aceite de oliva
1 limón jugo de limón

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Instrucciones

Pre-caliente el horno a 200°C.
Asegúrate que la anguila esté limpia y cortada en trozos. Esparce sal, pimienta y ajo picado por encima de la anguila.
Coloca la anguila en una fuente para horno y rocía con aceite de oliva y jugo de limón.
Hornea durante 20-30 minutos o hasta que la anguila esté dorada y cocida por completo.
Sirve caliente, idealmente acompañado de un buen vino blanco.

Notas

Si no encuentras anguila, puedes sustituirla por otro tipo de pescado de tu preferencia.

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Nutrición

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