Raciones: 6 porciones
Calorías: 567kcal
Utensilios
- Olla grande
Ingredientes
- 500 g pollo, troceado
- 1 lata garbanzos
- 1 cucharada comino
- 1 cucharada paprika
- 2 cebollas, picadas
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 l caldo de pollo
- 2 cucharaditas sal
Instrucciones
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y dora el pollo. Retíralo y reserva.
- En la misma olla, añade las cebollas y el ajo. Cocina hasta que las cebollas estén doradas.
- Añade las especias y sal al gusto, cocina durante un minuto hasta que las especias liberen su aroma.
- Vuelve a introducir el pollo en la olla, agrega los garbanzos y luego vierte el caldo de pollo.
- Cocina a fuego lento durante 45 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y los sabores se hayan mezclado.
- Sirve caliente, idealmente con pan marroquí o arroz.
Notas
Puedes añadir otras especias como cúrcuma o jengibre para variar el sabor.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 567kcal | Carbohidratos: 22g | Proteina: 48g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 195mg | Sodio: 1234mg | Potasio: 650mg | Fibra: 6g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 450IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 70mg | Hierro: 4.5mg
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