Kebabs de Cordero con Tzatziki

Name: Kebabs de Cordero con Tzatziki
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g cordero (picado); 1 cucharadita comino; 2 dientes ajo (picado); 1 pizca sal; 1 taza yogur griego; 1/2 pepino (rallado); 1 cucharada menta fresca; 2 dientes ajo (machacado)

Estos deliciosos kebabs de cordero sazonados a la perfección y servidos con tzatziki casero son la comida perfecta para una noche de verano

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Tiempo de preparación: 25

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 40

Plato: Cena

Cocina: Mediterránea

Keyword: Cordero

Raciones: kebabs

Calorías: 330kcal

Utensilios

Parrilla

Ingredientes

Ingredientes para los Kebabs

500 g cordero picado
1 cucharadita comino
2 dientes ajo picado
1 pizca sal

Ingredientes para el Tzatziki

1 taza yogur griego
1/2 pepino rallado
1 cucharada menta fresca
2 dientes ajo machacado

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Instrucciones

Prepara la parrilla para cocinar a fuego medio-alto.
En un tazón grande, combina el cordero, comino, ajo y sal. Mezcla bien y forma 4 kebabs.
Cocina los kebabs en la parrilla durante unos 7 minutos por cada lado o hasta que estén bien dorados y cocidos a tu gusto.
Mientras se cocinan los kebabs, prepara el tzatziki. En un tazón pequeño, combina el yogur, pepino rallado, menta y ajo machacado. Mezcla bien.
Sirve los kebabs de cordero calientes con el tzatziki a un lado.

Notas

Si no tienes una parrilla, puedes cocinar los kebabs en una sartén a fuego medio-alto.

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Nutrición

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