Guiso de Lentejas Vegetariano en Thermomix

Un delicioso y nutritivo guiso de lentejas totalmente vegetariano. Hecho de manera sencilla y rápida con la ayuda de Thermomix.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Plato: Guiso
Cocina: Vegetariana
Keyword: Lentejas, Saludable, Thermomix
Raciones: 4 porciones
Calorías: 218kcal

Utensilios

Ingredientes

  • 1 taza lentejas remojadas durante la noche
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias peladas y picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tazas agua
  • 1 cucharadita sal
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Instrucciones

  • Remoje las lentejas durante la noche.
  • Añade el aceite de oliva, la cebolla, las zanahorias y el ajo en el Thermomix. Sofríe durante 5 minutos en velocidad 1.
  • Agregue las lentejas escurridas, agua y sal. Cocine a temperatura Varoma durante 45 minutos en velocidad cuchara.
  • Sirva caliente.

Notas

Puedes añadir otras verduras a tu gusto para enriquecer este guiso.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 218kcal | Carbohidratos: 38g | Proteina: 18g | Grasa: 3g | Sodio: 587mg | Potasio: 729mg | Fibra: 10g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 5148IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 47mg | Hierro: 5mg
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