Cazuela de Albóndigas en Salsa de Tomate

Name: Cazuela de Albóndigas en Salsa de Tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 500 g carne picada mixta; 1 unidad huevo; 50 g pan rallado; 1 cucharadita sal; 800 g tomate triturado; 1 unidad cebolla; 2 dientes ajo; 1 cucharadita azúcar

Una deliciosa cazuela de albondigas en salsa de tomate caseras, un platillo reconfortante perfecto para cualquier día.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 30

Plato: Plato principal

Cocina: Española

Keyword: Carnes

Raciones: personas

Calorías: 420kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

Para las albóndigas

500 g carne picada mixta
1 unidad huevo
50 g pan rallado
1 cucharadita sal

Para la salsa

800 g tomate triturado
1 unidad cebolla
2 dientes ajo
1 cucharadita azúcar

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Instrucciones

En un bol grande, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Forma las albóndigas con la masa y reserva.
En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
Añade el tomate triturado y el azúcar. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Introduce las albóndigas en la salsa y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
Sirve caliente, acompañado de pan fresco si lo deseas.

Notas

Si prefieres, puedes añadir otras especias a las albóndigas como pimienta, perejil o incluso un poco de queso rallado. ¡Experimenta y disfruta!

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Nutrición

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