Guacamole Picante con Chips de Plátano Horneados

Name: Guacamole Picante con Chips de Plátano Horneados
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 plátanos maduros; 1 cucharada aceite de oliva; 1/2 cucharadita sal; 3 aguacates maduros; 1/2 cebolla roja; 2 chiles jalapeños (sin semillas y picados); 1 cucharada jugo de limón; 1/4 cucharadita sal

Un aperitivo delicioso y saludable, perfecto para cualquier reunión. El guacamole picante se complementa perfectamente con la dulzura de los chips de plátano horneados.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Aperitivo

Cocina: Mexicana

Keyword: Bajo en carbohidratos, Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 274kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Para los chips de plátano horneados

2 plátanos maduros
1 cucharada aceite de oliva
1/2 cucharadita sal

Para el guacamole picante

3 aguacates maduros
1/2 cebolla roja
2 chiles jalapeños sin semillas y picados
1 cucharada jugo de limón
1/4 cucharadita sal

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Instrucciones

Para los chips de plátano, precaliente su horno a 200°C (400°F). Corta los plátanos en rodajas finas y coloca en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal. Hornee por 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras se hornean los plátanos, prepare el guacamole picante. En un tazón grande, aplasta los aguacates hasta conseguir la consistencia deseada. Agrega la cebolla roja, los chiles jalapeños, el jugo de limón y la sal. Mezcla bien.
Sirva el guacamole picante con los chips de plátano horneados.

Notas

Puede ajustar el nivel de picante del guacamole según su gusto, simplemente aumentando o disminuyendo la cantidad de chiles jalapeños.

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Nutrición

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