Tártaro de remolacha y aguacate

Name: Tártaro de remolacha y aguacate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 remolachas (cocidas y peladas); 2 aguacates maduros; 1 cucharada jugo de limón; 2 cucharadas aceite de oliva (extra virgen); 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Un plato fresco y saludable perfecto para un aperitivo o una cena ligera. El dulzor de la remolacha combina perfectamente con la cremosidad del aguacate, creando un plato lleno de sabor y color.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo total: 20

Plato: Aperitivo

Cocina: Europea

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Servings: porciones

Calories: 210kcal

Ingredientes

Ingredientes principales

2 remolachas cocidas y peladas
2 aguacates maduros
1 cucharada jugo de limón
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
1 pizca sal
1 pizca pimienta

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Instrucciones

Corta las remolachas y los aguacates en cubos pequeños.
Coloca los cubos de remolacha y aguacate en un tazón grande. Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Sirve inmediatamente, o guarda en el refrigerador hasta el momento de servir.

Notas

Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto como cebolla picada, cilantro o incluso queso feta para darle un toque extra de sabor.

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Nutrición

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