Gazpacho Andaluz Refrescante para Snack de Verano
15 min de preparación4 porciones2/2/2024
Una sopa fría llena de vegetales frescos, perfecta para los días calurosos de verano.
Instrucciones
Corta los tomates, el pepino, los pimientos, la cebolla y el ajo en pedazos pequeños.
Añade todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta obtener una sopa suave.
Añade el agua, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Mezcla bien.
Coloca el gazpacho en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
Notas
Puedes ajustar la cantidad de agua para obtener la consistencia que prefieras. También puedes añadir más vinagre o sal al gusto.
