Gazpacho andaluz
20 min de preparación4 personas2/2/2024
El gazpacho andaluz es una sopa fría deliciosa, refrescante y muy nutritiva. Perfecta para los calurosos días de verano.
Instrucciones
Pela los tomates, el pepino y los ajos.
Corta todos los ingredientes en trozos y colócalos en la licuadora.
Añade el pan duro, el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Tritura hasta obtener una textura homogénea.
Si deseas un gazpacho más fino, puedes pasarlo por un colador.
Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Notas
Puedes agregar trozos de pepino, pimientos y tomate como toppings antes de servir.
