Gambas al ajillo al estilo español

Name: Gambas al ajillo al estilo español
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g gambas (peladas); 10 dientes ajo (picados); 1 cucharadita guindilla (troceada); 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas perejil fresco (finamente picado); sal (al gusto)

Un clásico de la cocina española, las gambas al ajillo son un plato que no puede faltar en tu mesa. Esta receta es rápida, sencilla y llena de sabor.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Entremés

Cocina: Español

Keyword: Mariscos

Raciones: personas

Calorías: 280kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

500 g gambas peladas
10 dientes ajo picados
1 cucharadita guindilla troceada
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas perejil fresco finamente picado
sal al gusto

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Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo y la guindilla, sofríe hasta que el ajo esté dorado.
Incorpora las gambas, cocina hasta que estén rosadas y bien hechas.
Retira del fuego, sazona con sal y espolvorea con perejil fresco.
Sirve caliente.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de guindilla para hacerlo más o menos picante según tu gusto. ¡Buen provecho!

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Nutrición

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