Paella Oscura de Mariscos y Tinta de Calamar
1 h 5 min de preparación4 porciones3/2/2024
Una paella tradicional española con un giro oscuro, este plato está lleno de mariscos y saborizantes únicos.
Instrucciones
En una paellera, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
Agrega los mariscos y cocine hasta que estén bien cocidos.
Agrega el arroz y la tinta de calamar y mezcla bien.
Añade el caldo de pescado y lleva a ebullición. Reduce el calor y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente.
Notas
La tinta de calamar le da a esta paella su color oscuro y un sabor único. ¡Es una delicia para cualquier amante de los mariscos!
