Paella Oscura de Mariscos y Tinta de Calamar

Name: Paella Oscura de Mariscos y Tinta de Calamar
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 tazas arroz; 4 tazas caldo de pescado; 1 bolsa tinta de calamar; 200 g mariscos surtidos; 1 cebolla (picada); 3 dientes ajo (picados); sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Una paella tradicional española con un giro oscuro, este plato está lleno de mariscos y saborizantes únicos.

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Tiempo de preparación: 25

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1 5

Plato: Plato principal

Cocina: Español

Keyword: Mariscos

Raciones: porciones

Calorías: 450kcal

Utensilios

Paellera

Ingredientes

2 tazas arroz
4 tazas caldo de pescado
1 bolsa tinta de calamar
200 g mariscos surtidos
1 cebolla picada
3 dientes ajo picados
sal al gusto
pimienta al gusto

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Instrucciones

En una paellera, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
Agrega los mariscos y cocine hasta que estén bien cocidos.
Agrega el arroz y la tinta de calamar y mezcla bien.
Añade el caldo de pescado y lleva a ebullición. Reduce el calor y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente.

Notas

La tinta de calamar le da a esta paella su color oscuro y un sabor único. ¡Es una delicia para cualquier amante de los mariscos!

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Nutrición

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