Focaccia vegana con romero y aceitunas
Esta deliciosa Focaccia vegana, esponjosa y suave, está cubierta con romero fresco y aceitunas saladas. Un pan italiano clásico con un giro saludable.
Instrucciones
Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos.
Añadir la harina y la sal a la mezcla de levadura. Amasar hasta obtener una masa suave.
Dejar reposar la masa cubierta en un lugar cálido durante 50 minutos o hasta que doble su tamaño.
Precalentar el horno a 220 grados Celsius.
Extender la masa en una bandeja para hornear, creando agujeros con los dedos. Rociar con aceite de oliva e incluir las aceitunas y el romero.
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada.
Notas
Puede añadir otros ingredientes al topping como tomates secos, cebolla caramelizada o ajo para variar el sabor.
