Flan Napolitano Tradicional en Thermomix

Name: Flan Napolitano Tradicional en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 taza azúcar; 1/4 taza agua; 5 huevos; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 1 cucharadita extracto de vainilla; 1/4 taza ron oscuro (opcional)

Un postre clásico y delicioso, el Flan Napolitano es una elección perfecta para cualquier ocasión. Esta receta, adaptada para la Thermomix, simplifica el proceso sin sacrificar el sabor tradicional.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 1

Tiempo de enfriamiento: 2

Tiempo total: 1 10

Plato: Postre

Cocina: Italiana

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 421kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

Ingredientes para el caramelo

1 taza azúcar
1/4 taza agua

Ingredientes para el flan

5 huevos
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
1 cucharadita extracto de vainilla
1/4 taza ron oscuro (opcional)

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Instrucciones

Para el caramelo: En la Thermomix, mezcla el azúcar y el agua. Cocina durante 10 minutos a temperatura varoma velocidad 2 hasta que tenga un color dorado.
Vierte el caramelo en el fondo del molde para flan y deja enfriar.
Para el flan: Agrega los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y el ron (si se usa) en la Thermomix. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde.
Cuece al baño maría en el horno precalentado a 170°C durante 60 minutos o hasta que esté firme.
Deja enfriar y refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar.

Notas

Para un flan más cremoso, puedes añadir una taza de queso crema a la mezcla del flan.

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Nutrición

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