Flan de Coco

Name: Flan de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 taza azúcar (para el caramelo); 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 5 unidades huevos; 1 taza coco rallado

Un delicioso flan cremoso con un toque tropical, perfecto para finalizar cualquier comida o para disfrutar como postre en una tarde calurosa.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 1

Tiempo de enfriamiento: 45

Tiempo total: 2

Plato: Postre

Cocina: Español

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 433kcal

Utensilios

Moldes para flan

Ingredientes

1 taza azúcar para el caramelo
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
5 unidades huevos
1 taza coco rallado

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Instrucciones

Prepara el caramelo calentando el azúcar en una sartén hasta que se derrita y adquiera un color dorado.
Vierte el caramelo en los moldes para flan y deja que se endurezca.
En una licuadora, combina la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el coco rallado. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla sobre el caramelo en los moldes.
Cocine a baño maría en el horno durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar a temperatura ambiente, luego refrigera por al menos 45 minutos antes de desmoldar y servir.

Notas

Puedes decorar con más coco rallado o con trozos de fruta fresca antes de servir. ¡Disfruta de tu Flan de Coco!

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Nutrición

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