Flan de vainilla casero
Un flan de vainilla casero suave, cremoso y delicioso que es muy fácil de preparar y solo necesita unos pocos ingredientes.
Instrucciones
Para hacer el caramelo, caliente el azúcar y el agua en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado. Viértalo en el molde para flan y deje enfriar.
En un bol grande, bata los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agregue la leche y el extracto de vainilla y continúe batiendo hasta que todo esté bien combinado.
Vierta la mezcla de huevos en el molde sobre el caramelo.
Cubra el molde con papel de aluminio y cocine en la olla a presión durante 45 minutos.
Deje que el flan se enfríe completamente antes de desmoldarlo. Para desmoldar, pase un cuchillo por los bordes del flan y voltéelo sobre un plato.
Notas
El flan se puede guardar en la nevera durante 3-4 días.
