Flan de vainilla casero

Name: Flan de vainilla casero
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 taza azúcar; 1/4 taza agua; 4 huevos; 2 tazas leche entera; 1 cucharadita extracto de vainilla; 1/2 taza azúcar

Un flan de vainilla casero suave, cremoso y delicioso que es muy fácil de preparar y solo necesita unos pocos ingredientes.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 45

Tiempo total: 1

Plato: Postre

Cocina: Español

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 276kcal

Utensilios

Molde para flan
Olla a presión

Ingredientes

Para el caramelo

1 taza azúcar
1/4 taza agua

Para el flan

4 huevos
2 tazas leche entera
1 cucharadita extracto de vainilla
1/2 taza azúcar

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Instrucciones

Para hacer el caramelo, caliente el azúcar y el agua en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado. Viértalo en el molde para flan y deje enfriar.
En un bol grande, bata los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agregue la leche y el extracto de vainilla y continúe batiendo hasta que todo esté bien combinado.
Vierta la mezcla de huevos en el molde sobre el caramelo.
Cubra el molde con papel de aluminio y cocine en la olla a presión durante 45 minutos.
Deje que el flan se enfríe completamente antes de desmoldarlo. Para desmoldar, pase un cuchillo por los bordes del flan y voltéelo sobre un plato.

Notas

El flan se puede guardar en la nevera durante 3-4 días.

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Nutrición

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