Flan de caramelo vegano

Name: Flan de caramelo vegano
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1/2 taza azúcar; 3 cucharadas agua; 2 tazas leche de almendras (sin endulzar); 1/2 taza azúcar; 1 cucharada agar agar en polvo

Un postre suave y cremoso, sin lácteos ni huevos. Ideal para aquellos que siguen una dieta vegana o para quienes buscan una opción más saludable para satisfacer su antojo de dulce.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 45

Tiempo de enfriamiento: 2

Tiempo total: 55

Plato: Postre

Cocina: Vegano

Keyword: Caramelo, Flan, Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 150kcal

Utensilios

Molde para flan

Ingredientes

Para el caramelo

1/2 taza azúcar
3 cucharadas agua

Para el flan

2 tazas leche de almendras sin endulzar
1/2 taza azúcar
1 cucharada agar agar en polvo

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Instrucciones

Para el caramelo, calienta el azúcar y el agua en una sartén pequeña a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado.
Vierta el caramelo en el molde de flan y gire el molde para cubrir las paredes y el fondo. Deje caramelizar.
Caliente la leche de almendras, el azúcar y el agar agar en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente. Cuando comience a hervir, reduzca el fuego y cocine durante 5 minutos.
Vierta la mezcla de leche en el molde preparado y deje enfriar a temperatura ambiente. Después refrigere durante al menos 2 horas antes de desmoldar.

Notas

Puedes reemplazar la leche de almendras con cualquier otra leche vegetal de tu elección.

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Nutrición

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