
Raciones: 4 crepes
Calorías: 250kcal
Utensilios
- Sartén antiadherente
Ingredientes
Para las crepes
- 1 taza harina de avena
- 1.5 tazas leche vegetal
- 1 cucharada aceite vegetal
Para la compota de manzana
- 4 manzanas peladas y cortadas en cubitos
- 1/4 taza azúcar morena
- 1 cucharadita canela
Instrucciones
- Para las crepes, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la masa, extendiéndola para formar una crepe delgada.
- Cocina cada lado durante 1-2 minutos o hasta que estén dorados. Repite con el resto de la masa.
- Para la compota de manzana, coloca las manzanas en una cacerola con un poco de agua. Añade el azúcar morena y la canela.
- Cocina a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que las manzanas estén blandas y la salsa se haya espesado.
- Rellena las crepes con la compota de manzana y disfruta.
Notas
Puedes sustituir la harina de avena por otro tipo de harina sin gluten si lo prefieres. También puedes añadir más especias a la compota de manzana, como nuez moscada o jengibre.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 5g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 50mg | Potasio: 200mg | Fibra: 5g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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