Filete Wellington
1 h 5 min de preparación6 personas31/1/2024
Un clásico de la cocina británica, el Filete Wellington es una preparación que combina sabores y texturas para un plato principal inolvidable.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
Dora el filete de ternera en una sartén con mantequilla.
Pica los champiñones y mézclalos con la mostaza.
Extiende la masa de hojaldre y coloca encima la mezcla de champiñones y encima el filete de ternera.
Envuelve todo con la masa de hojaldre, pintándola con el huevo batido.
Hornea durante 25-30 minutos hasta que la masa esté dorada.
Notas
Sirve este Filete Wellington con puré de patatas y vegetales asados para una comida completa.
