Filete de Bacalao al Horno con Salsa de Tomate y Aceitunas

Name: Filete de Bacalao al Horno con Salsa de Tomate y Aceitunas
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 filetes bacalao; 1 taza tomate triturado; 1/2 taza aceitunas verdes (sin hueso); 2 dientes ajo (picados); 1 cucharada aceite de oliva; sal (al gusto); pimienta negra (al gusto)

Un delicioso plato principal que combina el rico sabor del bacalao con una salsa de tomate y aceitunas. ¡Perfecto para una comida saludable y satisfactoria!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 35

Tiempo total: 55

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterránea

Keyword: Bajo en carbohidratos

Raciones: personas

Calorías: 275kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

4 filetes bacalao
1 taza tomate triturado
1/2 taza aceitunas verdes sin hueso
2 dientes ajo picados
1 cucharada aceite de oliva
sal al gusto
pimienta negra al gusto

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Instrucciones

Pre-caliente el horno a 200ºC.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Cocina hasta que esté dorado.
Añade el tomate triturado y las aceitunas a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
Sazona los filetes de bacalao con sal y pimienta y colócalos en una bandeja para hornear.
Vierte la salsa de tomate y aceitunas sobre los filetes de bacalao.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el bacalao esté cocido a tu gusto.

Notas

Puedes agregar otras hierbas y especias a la salsa de tomate y aceitunas para darle más sabor. ¡Disfruta de este nutritivo y delicioso platillo!

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Nutrición

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