Falafel en ensalada con salsa de yogur de coco
25 min de preparación4 porciones2/2/2024
Un plato ligero, nutritivo y lleno de sabor. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena saludable
Instrucciones
En un procesador de alimentos, combina los ingredientes del falafel hasta obtener una mezcla homogénea.
Forma bolitas pequeñas y fríe en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas.
Para la ensalada, mezcla todos los ingredientes en un bowl grande.
Para la salsa de yogur, mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta obtener una salsa suave.
Sirve la ensalada con los falafels encima y adereza con la salsa de yogur.
Notas
Puedes agregar otros vegetales a la ensalada según tus preferencias. También puedes usar yogur griego si no tienes yogur de coco.
