Ensalada de kale con aderezo de tahini
15 min de preparación4 porciones2/2/2024
Una ensalada nutritiva y deliciosa, con el toque distintivo del aderezo de tahini. Perfecta para un almuerzo ligero o como acompañante.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el kale, la cebolla roja, el pepino y los tomates cherry.
Para hacer el aderezo, mezcle el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta en un bol pequeño hasta que esté suave.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien para combinar. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto como semillas de girasol, pasas o quinoa para hacer esta ensalada aún más nutritiva.
