Falafel con Salsa de Tahini
35 min de preparación4 personas3/2/2024
¡Este clásico plato de Medio Oriente es perfecto para una comida sabrosa y saludable!
Instrucciones
En un procesador de alimentos, pulse los garbanzos, la cebolla, el ajo, el comino, el cilantro y la sal hasta obtener una masa gruesa.
Forma la masa en pequeñas bolas redondas y aplástalas ligeramente.
Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina los falafels hasta que estén dorados, durante unos 5 minutos por cada lado.
Para hacer la salsa de tahini, mezcla el tahini, el jugo de limón, el ajo y la sal en un tazón pequeño hasta que esté suave y cremoso.
Sirve los falafels con la salsa de tahini y disfruta!
Notas
Puedes añadir los falafels a una ensalada, o servirlos en pan pita con pepino, tomate y salsa de yogur.
