Batata al horno con salsa de tahini
50 min de preparación2 porciones2/2/2024
Una receta deliciosa y nutritiva que combina el sabor dulce de la batata con la riqueza de una salsa de tahini casera. Perfecto para una comida ligera o un aperitivo saludable.
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 200 grados Celsius.
Lave las batatas y cortarlas en mitades longitudinales.
Cocinar las batatas en el horno durante unos 40 minutos, o hasta que estén tiernas.
Mientras las batatas se están cocinando, preparar la salsa de tahini combinando el tahini, jugo de limón, ajo picado, agua y sal en un tazón pequeño.
Sirva las batatas calientes del horno con la salsa de tahini por encima.
Notas
La salsa de tahini también puede ser usada como aderezo para ensaladas o como salsa para vegetales crudos.
