Estofado de Pato con Naranja y Romero
2 h 20 min de preparación4 personas29/1/2024
Este estofado de pato con naranja y romero fusiona los sabores ricos y robustos del pato con el dulzor de la naranja y el toque aromático del romero.
Instrucciones
Salpimentar los trozos de pato.
Dorar los trozos de pato en una olla grande con un poco de aceite.
Agregar el ajo y las ramas de romero y cocinar por unos minutos.
Añadir las naranjas, el vino blanco y el caldo de pollo.
Cocinar a fuego lento durante 2 horas o hasta que el pato esté tierno y la salsa haya reducido.
Servir caliente.
Notas
Este plato se puede acompañar con puré de patatas o arroz blanco. Y si deseas puedes añadir más verduras a tu gusto.
