Espaguetis con almejas

Name: Espaguetis con almejas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 350 g espaguetis; 500 g almejas frescas; 4 dientes ajo (picados); 1 unidad guindilla; 1/2 taza vino blanco; aceite de oliva; perejil picado

Un clásico de la cocina italiana, estos espaguetis con almejas son fáciles de hacer y llenos de sabor. ¡Perfecto para una cena elegante en casa!

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Pasta

Cocina: Italiano

Keyword: Mariscos

Raciones: platos

Calorías: 508kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

350 g espaguetis
500 g almejas frescas
4 dientes ajo picados
1 unidad guindilla
1/2 taza vino blanco
aceite de oliva
perejil picado

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Instrucciones

Cocine los espaguetis en agua salada hirviendo hasta que estén al dente.
Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir el ajo picado y la guindilla. Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
Añadir las almejas y el vino blanco. Cubra la sartén y cocine hasta que todas las almejas se abran.
Escurrir los espaguetis y añadirlos a la sartén con las almejas. Mezclar bien para combinar.
Servir caliente, espolvoreado con perejil picado.

Notas

Sustituye el vino blanco por caldo de marisco si prefieres una receta sin alcohol.

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Nutrición

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