Ensalada de tomate y mozzarella

Name: Ensalada de tomate y mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 tomates maduros; 200 g mozzarella fresca; 15 hojas albahaca fresca; 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada vinagre balsámico; sal (al gusto); pimienta negra molida (al gusto)

Una ensalada fresca y saludable que combina tomates jugosos con mozzarella suave y albahaca fragante, todo aderezado con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. Perfecta para un almuerzo ligero o como complemento a cualquier plato principal.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo total: 10

Plato: Ensalada

Cocina: Italiano

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 280kcal

Ingredientes

4 tomates maduros
200 g mozzarella fresca
15 hojas albahaca fresca
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 cucharada vinagre balsámico
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto

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Instrucciones

Lava y seca los tomates. Corta los tomates y la mozzarella en rodajas de grosor medio.
Dispone las rodajas de tomate y mozzarella en un plato, alternando e intercalando con hojas de albahaca.
Rocía el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico sobre la ensalada.
Añade sal y pimienta negra al gusto.
Sirve inmediatamente, o deja enfriar en la nevera durante 10-15 minutos antes de servir para realzar los sabores.

Notas

Puedes agregar un poco de rúcula para un sabor picante adicional, o espolvorear con queso parmesano rallado para un toque extra de sabor.

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Nutrición

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