Ensalada de remolacha y aguacate
15 min de preparación4 porciones31/1/2024
Una ensalada fresca, nutritiva y llena de color. Perfecta para una comida ligera o como acompañamiento a tus platos principales.
Instrucciones
En una ensaladera grande, pon las espinacas frescas.
Añade la remolacha y el aguacate en cubos.
En un pequeño bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta negra para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Sirve de inmediato, o refrigera durante unos minutos si prefieres tu ensalada fría.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a esta ensalada, como nueces, queso feta o semillas de chía para un extra de sabor y nutrientes.
