Ensalada de queso feta y sandía

Name: Ensalada de queso feta y sandía
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 pieza sandía (sin semillas, cortada en cubos); 200 gramos queso feta (cortado en cubos); 1/2 taza aceite de oliva; 1/4 taza jugo de limón; 1 manojo hojas de menta (frescas)

Una refrescante ensalada perfecta para los días calurosos. La combinación de sabores dulces y salados es simplemente deliciosa.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 0

Tiempo total: 15

Plato: Ensalada

Cocina: Mediterránea

Keyword: Vegetariano

Servings: personas

Calories: 215kcal

Ingredientes

1/2 pieza sandía sin semillas, cortada en cubos
200 gramos queso feta cortado en cubos
1/2 taza aceite de oliva
1/4 taza jugo de limón
1 manojo hojas de menta frescas

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Instrucciones

En un tazón grande, mezcla los cubos de sandía y queso feta.
En un recipiente aparte, combina el aceite de oliva y el jugo de limón para hacer el aderezo.
Añade el aderezo a la ensalada y mezcla suavemente.
Añade las hojas de menta y mezcla de nuevo.

Notas

Sirve inmediatamente para mantener la frescura de los ingredientes.

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Nutrición

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