Ensalada de Pollo Tailandés en Thermomix

Name: Ensalada de Pollo Tailandés en Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 pechugas pollo; 1 taza zanahorias ralladas; 1 taza repollo rallado; 1/4 taza cilantro picado; 1 pimiento rojo (picado); 1/2 taza maní (picado); 2 cucharadas jugo de limón; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada aceite de sésamo; 1 cucharada miel

Una ensalada fresca y llena de sabor, perfecta para una comida ligera y nutritiva. Esta receta utiliza la Thermomix para hacer la preparación aún más fácil.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 30

Plato: Ensalada

Cocina: Tailandesa

Keyword: Pollo, Saludable, Thermomix

Raciones: porciones

Calorías: 350kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

2 pechugas pollo
1 taza zanahorias ralladas
1 taza repollo rallado
1/4 taza cilantro picado
1 pimiento rojo picado
1/2 taza maní picado

Aderezo

2 cucharadas jugo de limón
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada aceite de sésamo
1 cucharada miel

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Instrucciones

Cocina las pechugas de pollo en la Thermomix durante 15 minutos. Una vez cocido, desmenuza el pollo.
En un bol grande, combina el pollo, las zanahorias ralladas, el repollo rallado, el cilantro picado, el pimiento rojo picado y el maní picado.
Para hacer el aderezo, mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la miel en la Thermomix hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
Sirve la ensalada inmediatamente o refrigera por unas horas para permitir que los sabores se mezclen.

Notas

Esta ensalada es versátil y puedes añadir o quitar ingredientes según tus preferencias o lo que tengas a mano. También puedes sustituir el pollo por tofu para una versión vegetariana.

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Nutrición

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