Ensalada de patata alemana

Name: Ensalada de patata alemana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 kg patatas (peladas y cortadas en cubos); 1 taza vinagre de vino blanco; 1 cucharada azúcar; 1 taza caldo de pollo; 1 unidad cebolla (picada finamente); 4 unidades pepinillos en vinagre (picados); 1 cucharada mostaza; 4 cucharadas aceite de oliva; sal y pimienta (al gusto)

Una receta tradicional alemana, perfecta para todo tipo de eventos. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada de patata alemana!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Ensalada

Cocina: Alemana

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 282kcal

Ingredientes

1 kg patatas peladas y cortadas en cubos
1 taza vinagre de vino blanco
1 cucharada azúcar
1 taza caldo de pollo
1 unidad cebolla picada finamente
4 unidades pepinillos en vinagre picados
1 cucharada mostaza
4 cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Coloca las patatas en una olla grande, cúbrelo con agua fría y llévalo a ebullición. Cocina durante unos 15-20 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Mientras se cocinan las patatas, prepara el aderezo combinando el vinagre, el azúcar, el caldo de pollo, la cebolla, los pepinillos, la mostaza y el aceite de oliva.
Cuando las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un tazón grande.
Vierta el aderezo sobre las patatas calientes y mezcle suavemente hasta que todas las patatas estén bien cubiertas. Sazonar con sal y pimienta.
Deja que la ensalada se enfríe antes de servirla.

Notas

Esta ensalada es mejor si se refrigera durante unas horas antes de ser servida, para permitir que los sabores se mezclen.

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Nutrición

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