Ensalada de kale y manzana con aderezo de limón

Name: Ensalada de kale y manzana con aderezo de limón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 tazas kale (picado y deshuesado); 1 manzana (cortada en rodajas finas); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 limón (jugo y ralladura); sal y pimienta (al gusto)

Esta saludable y refrescante ensalada es perfecta para esos días calurosos de verano. Combina el sabor dulce de la manzana con el toque picante del kale y el sabor cítrico del aderezo de limón.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo total: 15

Plato: Ensalada

Cocina: Vegana

Keyword: Saludable

Raciones: porciones

Calorías: 200kcal

Ingredientes

Ingredientes para la ensalada

2 tazas kale picado y deshuesado
1 manzana cortada en rodajas finas

Ingredientes para el aderezo

2 cucharadas aceite de oliva
1 limón jugo y ralladura
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

En un bol grande, añade el kale y las rodajas de manzana.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.
Sirve la ensalada inmediatamente, o refrigera hasta que esté lista para servir.

Notas

Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto como nueces, pasas o queso feta.

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Nutrición

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