Ensalada de Espinacas, Peras y Gorgonzola

Name: Ensalada de Espinacas, Peras y Gorgonzola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 tazas espinacas frescas; 2 peras (rebanadas finas); 1/2 taza queso Gorgonzola (desmenuzado); 1/4 taza nueces (picadas); 1/4 taza aceite de oliva; 2 cucharadas vinagre balsámico; sal y pimienta (al gusto)

Una ensalada fresca y ligera con el contraste perfecto entre la dulzura de las peras y la cremosidad del queso Gorgonzola.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo total: 10

Plato: Ensalada

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 235kcal

Ingredientes

Ingredientes para la ensalada

4 tazas espinacas frescas
2 peras rebanadas finas
1/2 taza queso Gorgonzola desmenuzado
1/4 taza nueces picadas

Ingredientes para el aderezo

1/4 taza aceite de oliva
2 cucharadas vinagre balsámico
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta en un bol pequeño.
En una ensaladera grande, combina las espinacas, las peras rebanadas, el queso Gorgonzola y las nueces.
Rocía la ensalada con el aderezo y mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos.

Notas

Puedes agregarle pollo a la parrilla para agregar proteínas a la ensalada. También puedes intercambiar las peras por manzanas si lo prefieres.

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Nutrición

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