Ensalada de Cuscús Perlado con Cilantro y Limón
20 min de preparación4 personas22/1/2024
Una refrescante y nutritiva ensalada perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera.
Instrucciones
Calentar el agua hasta hervir.
Agregar el cuscús perlado al agua hirviendo y dejar reposar durante 5 minutos o hasta que el agua se absorba completamente.
Una vez que el cuscús esté listo, añadir el jugo y la ralladura de limón, el cilantro, el aceite de oliva, el pepino y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Mezclar bien todos los ingredientes y servir.
Notas
Puedes agregar otros vegetales como tomates cherry o zanahoria para darle más color y sabor a esta ensalada.
