Ensalada de camarones y mango

Name: Ensalada de camarones y mango
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g camarones (pelados y desvenados); 2 mangos (maduros, pelados y cortados en cubos); 1 aguacate (pelado y cortado en cubos); 1 cucharada aceite de oliva; 2 cucharadas jugo de limón; 1 cucharadita miel; 1 cucharadita salsa picante

Una deliciosa y fresca ensalada, perfecta para los días cálidos. Los camarones jugosos combinan maravillosamente con el dulce mango y el aderezo picante.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Ensalada

Cocina: Internacional

Keyword: Mariscos

Raciones: porciones

Calorías: 320kcal

Ingredientes

400 g camarones pelados y desvenados
2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
1 aguacate pelado y cortado en cubos
1 cucharada aceite de oliva
2 cucharadas jugo de limón
1 cucharadita miel
1 cucharadita salsa picante

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Instrucciones

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar los camarones y cocinar hasta que estén rosados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
En un tazón grande, mezclar los mangos, aguacate y los camarones cocidos.
En un tazón pequeño, combinar el jugo de limón, miel y salsa picante para hacer el aderezo.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar.
Servir inmediatamente.

Notas

Es mejor servir esta ensalada inmediatamente después de prepararla para obtener los mejores sabores.

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Nutrición

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