Ensalada de brócoli con aderezo de tahini
15 min de preparación4 porciones2/2/2024
Una ensalada fresca y nutritiva, perfecta para un almuerzo ligero o como acompañante en la cena. El aderezo cremoso de tahini agrega un sabor profundo y delicioso.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcla los floretes de brócoli, la zanahoria rallada y las pasas.
Para hacer el aderezo, combina el tahini, el jugo de limón, el agua, el ajo picado y la sal en un frasco con tapa. Agita bien hasta obtener una consistencia suave.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve bien para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos.
Sirve inmediatamente, o refrigera para permitir que los sabores se mezclen.
Notas
Esta ensalada puede ser preparada con anticipación y refrigerada. El aderezo de tahini se mantendrá en la nevera hasta por una semana.
