Ensalada de Arroz con Pollo y Pasas

Name: Ensalada de Arroz con Pollo y Pasas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 tazas arroz; 1 lb pechuga de pollo (cocida y desmenuzada); 1 taza pasas; 1 taza apio (picado); 1/4 taza mayonesa; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra

Una ensalada deliciosa y nutritiva que es perfecta para el almuerzo o la cena, esta ensalada de arroz con pollo y pasas es una excelente opción para una comida completa y equilibrada.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 50

Plato: Ensalada

Cocina: Internacional

Keyword: Saludable

Raciones: personas

Calorías: 550kcal

Utensilios

Olla grande
Sartén
Bol

Ingredientes

2 tazas arroz
1 lb pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 taza pasas
1 taza apio picado
1/4 taza mayonesa
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra

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Instrucciones

Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
En un bol grande, mezcla el arroz cocido, la pechuga de pollo desmenuzada, las pasas y el apio picado.
Añade la mayonesa, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Sirve la ensalada de arroz con pollo y pasas fría.

Notas

Puedes añadir más verduras a esta ensalada si lo deseas, como zanahorias o guisantes. También puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más saludable.

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Nutrición

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