Ensalada de arroz con atún y maíz

Name: Ensalada de arroz con atún y maíz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 taza arroz; 2 latas atún en agua (escurrido); 1 lata maíz dulce (escurrido); 2 unidades tomates (cortados en cubos); 2 cucharadas aceite de oliva; sal y pimienta (al gusto)

Una sabrosa y fresca ensalada, perfecta para cualquier día. Rica en proteínas y con un toque de dulzura del maíz.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 50

Plato: Ensalada

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Bajo en grasa, Saludable

Raciones: Porciones

Calorías: 305kcal

Utensilios

Olla para cocer arroz
Ensaladera

Ingredientes

1 taza arroz
2 latas atún en agua escurrido
1 lata maíz dulce escurrido
2 unidades tomates cortados en cubos
2 cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Cocina el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez cocido, deja que se enfríe.
En una ensaladera, combina el atún escurrido, maíz, tomates y arroz enfriado.
Añade aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Sirve inmediatamente o refrigera para servir frío.

Notas

Puedes agregar otras verduras como pimiento rojo o pepino para darle más color y sabor a la ensalada. También puedes sustituir el atún por pollo si prefieres.

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Nutrición

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