Ensalada César con pollo

Cocine el pollo en una sartén grande con un poco de aceite hasta que esté bien hecho. Deje enfriar y corte en tiras.

Lave y seque la lechuga, luego corte en trozos grandes.

Para la salsa César, combine el ajo, las yemas de huevo, la mostaza Dijon y el jugo de limón en un tazón. Lentamente agregue el aceite de oliva mientras bate constantemente hasta que la salsa se emulsione.

Combine la lechuga, el pollo, los panes de ajo y el queso parmesano en un tazón grande. Agregue la salsa César y mezcle bien.