Enchiladas de Pollo
50 min de preparación4 porciones31/1/2024
Un plato clásico de la cocina mexicana, las enchiladas de pollo son sabrosas y reconfortantes. Perfectas para una cena familiar o una celebración.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C.
Calienta las tortillas para que sean más flexibles.
En cada tortilla, añade pollo desmenuzado y queso rallado. Enrolla la tortilla y colócala en una fuente para hornear.
Vierte la salsa verde sobre las enchiladas y espolvorea con más queso.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Sirve caliente, adornado con cebolla picada y un chorrito de crema agria.
Notas
Puedes ajustar el nivel de especias a tu gusto, añadiendo más o menos salsa verde.
