Empanadas argentinas de carne

Name: Empanadas argentinas de carne
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 120 min
Ingredients: 500 g harina; 200 g manteca; 1 cucharadita sal; 150 ml agua; 500 g carne picada; 2 unidades cebollas (picadas); 2 unidades huevos (duros, picados); 100 g aceitunas verdes (sin hueso, picadas); 1 cucharada pimentón rojo; 1 cucharada comino

Deliciosas empanadas argentinas rellenas de carne, huevo y aceitunas. Perfectas para un aperitivo o una comida completa.

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Tiempo de preparación: 1

Tiempo de cocción: 20

Tiempo de reposo: 40

Tiempo total: 2

Plato: Aperitivo

Cocina: Argentino

Keyword: Carne

Raciones: empanadas

Calorías: 410kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Masa para empanada

500 g harina
200 g manteca
1 cucharadita sal
150 ml agua

Relleno de empanada

500 g carne picada
2 unidades cebollas picadas
2 unidades huevos duros, picados
100 g aceitunas verdes sin hueso, picadas
1 cucharada pimentón rojo
1 cucharada comino

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Instrucciones

Para la masa: Combina la harina y sal, añade la manteca y agua hasta obtener una masa suave.
Deja reposar la masa durante 30 minutos.
Para el relleno: Cocina la cebolla, añade la carne y los condimentos. Deja enfriar y añade el huevo y las aceitunas.
Estira la masa y corta círculos, añade el relleno y cierra las empanadas.
Hornea a 180 grados durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

Notas

Puedes variar el relleno según tus gustos o lo que tengas a la mano. Asegúrate de sellar bien las empanadas para que no se abran al hornear.

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Nutrición

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