Papas Dauphine en Airfryer

Name: Papas Dauphine en Airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g papas (peladas); 125 g harina; 100 g mantequilla; 4 unidades huevos; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Una deliciosa y crujiente receta de papas dauphine, preparadas en Airfryer para un resultado más saludable.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Aperitivo

Cocina: Francesa

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 392kcal

Utensilios

Airfryer

Ingredientes

500 g papas peladas
125 g harina
100 g mantequilla
4 unidades huevos
1 pizca sal
1 pizca pimienta

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Instrucciones

Cocina las papas en agua hirviendo hasta que estén blandas.
Mientras las papas se cocinan, bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta.
Una vez que las papas están cocidas, hazlas puré y añade la mantequilla y la harina.
Agrega los huevos batidos a la mezcla de papas y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
Forma bolas pequeñas con la masa y colócalas en la Airfryer.
Cocina las papas dauphine en la Airfryer durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Notas

Puedes agregar especias a la masa para variar el sabor, como pimentón, romero o tomillo.

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Nutrición

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